Gastronomía
BELTRÁ TORREGROSA, David y LUCAS GÓMEZ, Francisco Javier
Chanchullo vs Chunchullo
Betania 2003, nº 50A
Excmo. Ayuntamiento de Novelda
Novelda, 2003: 160-161
Etiquetas: Gastronomía. Etnografía
Consulta disponible en: Biblioteca MVHAN. Copia digital
CAMPOS, Magda
Quan els dits ens paréixen convidats
Betania 2004, nº 51
Excmo. Ayuntamiento de Novelda
Novelda, 2004: 100-103
Etiquetas: Gastronomía
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CANTÓ VERDÚ, Miguel Ángel
Un dinar novelder i fester
Betania 2006, nº 53
Excmo. Ayuntamiento de Novelda
Novelda, 2006: 130-133
Etiquetas: Gastronomía
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CASTAÑO, Marieta; CAMPOS, Magda y MIRA, Xavi
¡Ay!… Susurren conmigo: Sopa de cantueso con sorbete…
Betania 2005, nº 52
Excmo. Ayuntamiento de Novelda
Novelda, 2005: 86-89
Etiquetas: Gastronomía
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FORNIÉS, Pep Lluis
Té gust a Novelda
Betania 2016, nº 63
Ayuntamiento de Novelda
Novelda, 2016: 147-159
Etiquetas: Gastronomía
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JUAN PICÓ, Esther
Recetas veraniegas de secado
Betania 2009, nº 56
Ajuntament de Novelda
Novelda, 2009: 166-169
Etiquetas: Gastronomía
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MARTÍNEZ SERRANO, Raimundo
Pinceladas de cocina local
Betania 1977. Revista anual de Fiestas, 25
Comisión Delegada de Festejos del Excmo. Ayuntamiento
Novelda, 1977: Sin paginar
Etiquetas: Gastronomía
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MARTÍNEZ SERRANO, Raimundo
Crónica del buen pan
Betania 1979. Moros i Cristians. Revista anual de Fiestas, 27
Comisión Delegada de Festejos del Excmo. Ayuntamiento
Novelda, 1979: Sin paginar
Etiquetas: Etnografía. Gastronomía
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MAYOR REUS, Begoña
La Festa del Xanxullo y Mola la Mola
Betania 2019, nº 66
Excmo. Ayuntamiento de Novelda
Novelda, 2019: 130-131
Etiquetas: Fiestas. Gastronomía
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SEEGLA
L´Inventor del xanxullo
Betania 2004, nº 51
Excmo. Ayuntamiento de Novelda
Novelda, 2004: 71
Etiquetas: Gastronomía
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